رژیم غذایی کتوژنیک حدود یک قرن پیش در دهه بیست از قرن بیستم میلادی معرفی شد. این رژیم بر پایه مصرف مواد غذایی با کربوهیدرات اندک و چربی بالا است. انتقادات متعددی به این رژیم غذایی شده اما حامیان این رژیم با استناد به تجربیات دیگران میگویند رژیم غذایی کتوژنیک کمک قابل توجهی به کاهش وزن میکند. در این روش، افراد کمتر احساس گرسنگی میکنند و کمتر غذا میخورند زیرا مدت زمان طولانی برای هضم غذاهای چرب در بدن لازم است. بنابراین کاهش وزن همزمان با کتوزیس (دریافت سوخت مورد نیاز بدن از چربیها) و کاهش کالری دریافتی حاصل میشود.
8