قند (شکر) دشمن رژیم غذایی سالم است، هرچند طعم خوبی به انواع غذاها می‌دهد و در بسیاری از مواد غذایی که فکرش را نمی‌کنید، وجود دارد. با این حال، شناخت تفاوت میان قندهای طبیعی و مصنوعی برای داشتن یک تغذیه‌ی سالم ضروری است. قندها، کربوهیدرات‌هایی هستند که منبع اصلی تأمین انرژی و مواد مغذی بدن به شمار می‌آیند، اما زمانی که به مواد غذایی مختلف اضافه می‎‌شوند، به سلامت ما لطمه می‌زنند. میوه‌ها و برخی سبزیجات حاوی قند طبیعی هستند که سالم تلقی می‌شود، البته زمانی که بیش از حد معمول مصرف نشوند. اما قندهای مصنوعی تقریباً هیچ ارزش غذایی ندارند و باعث افزایش وزن و ناسالم شدن رژیم غذایی می‌شوند. بنابراین، بررسی برچسب مواد غذایی برای اطمینان یافتن از عدم وجود قندهای مصنوعی و پنهان، اهمیت بسیاری دارد.