یکی از روش های محاسبه میزان کالری موردنیاز بدن استفاده از پارامتر BMR است نرخ متابولیسم پایه (BMR) مقدار انرژی مورد نیاز هنگام استراحت در یک محیط معتدل در زمانی که دستگاه گوارش غیرفعال می باشد. این معادل فهمیدن میزان بنزینی است که یک ماشین بیکار هنگام پارک کردن مصرف می کند. در چنین حالتی، انرژی فقط برای حفظ اندام های حیاتی که شامل قلب، مغز، کلیه ها، سیستم عصبی، روده ها، کبد، ریه ها، اندام های جنسی، ماهیچه ها و پوست مصرف می شود. برای اکثر مردم، بیش از 70٪ از کل انرژی (کالری) سوزانده شده در روز، برای نگهداری است. فعالیت بدنی حدود 20 درصد از هزینه ها را تشکیل می دهد و حدود 10 درصد برای هضم غذا استفاده می شود که به عنوان گرمازایی نیز شناخته می شود. BMR در شرایط بسیار محدود هنگام بیداری اندازه گیری می شود. اندازه گیری دقیق BMR مستلزم این است که سیستم عصبی سمپاتیک فرد غیرفعال باشد، به این معنی که فرد باید کاملاً استراحت کند. متابولیسم پایه معمولاً بزرگترین جزء نیاز کل کالری یک فرد است. نیاز روزانه به کالری مقدار BMR ضرب در ضریب با مقداری بین 1.2 و 1.9 بسته به سطح فعالیت است. در بیشتر موقعیت ها، BMR با معادلات خلاصه شده از داده های آماری تخمین زده می شود. تقریبا تمام فرمولهای BMR با استفاده از قد ، وزن و جنسیت محاسبه میشوند. در ادامه میتوانیم با BMR میزان کالری روزانه را تخمین بزنیم که میتواند بهعنوان راهنمایی برای مصرف کالری روزانه برای حفظ، کاهش یا افزایش وزن با نرخ انتخابی مورد استفاده قرار گیرد.
ورزش کم/بدون ورزش: BMR * 1.2 = کل کالری مورد نیاز
ورزش سبک : BMR * 1.375 = کل کالری مورد نیاز
ورزش متوسط (3-5 روز در هفته): BMR * 1.55 = کل کالری مورد نیاز
بسیار فعال (6-7 روز در هفته) : BMR * 1.725 = کل کالری مورد نیاز
فوق العاده فعال (شغل بسیار فعال و فیزیکی): BMR * 1.9 = کل کالری مورد نیاز
نحوه محاسبه کالری مطابق این لینک انجام میشود.
از کجا بفهمم میزان کالری موردنیاز بدنم چقدره؟